제철 참나물 주먹밥 만들기 주먹밥 냉동보관 하는법

제철 참나물 주먹밥 만들기 주먹밥 냉동보관 하는법

이번에는 제철 참나물이 들어간 주먹밥 만들기 적어봅니다. 이렇게 만든 주먹밥 냉동보관 하는 법도 알려드리니 구경해 보세요. 제철 참나물 효능과 참나물 손질법, 주먹밥에 들어갈 밥을 짓는 방법까지 이것저것 각양각색으로 적어봅니다. 만들어둔 주먹밥을 전자레인지로 데워 간식으로 먹을 때가 있어요. 아침 식사 대용으로 먹기도 하지만, 저희 집에선 특히 옆지기 간식용으로 먹습니다. 오늘도 간식용으로 만들어본 주먹밥인데, 제철 참나물을 넣었더니 좋더라고요. 찰기 있는 맛있는 밥을 지을 때 쌀과 찹쌀의 비율은 5:1 정도라고 해요. 찹쌀이 들어가 좋은 바 있는 찰기가 있는 밥이 맛있긴 합니다.

전 1:1로 2컵으로 밥을 지을 거입니다. 찹쌀이 체질에 맞고, 소화력도 나약한 옆지기는 간식으로 먹는 주먹밥에는 찹쌀의 비율을 높이고 있습니다.

카무트 쌀 섭취 방법

댜양한 방안으로 섭취가 가능하며 보편적인 섭취 방법으로는 삶아서 먹는 방법이 있습니다. 끓는 물에 소금을 조금 넣어 1시간 가량 삶아서 먹는 방법이 있습니다. 올리브 오일 아니면 식물성 기름을 바른뒤 180도로 25분 정도 오븐에 구워 먹는 방법이 있으며 이외에도 살짝 삶아 차게 식힌후 채소와 함께 샐러드의 재료로 함께 먹거나 믹서기를 이용해서 가루를 넣어 우유아니면 스무디에 넣어 먹거나 케이크 및 빵, 쿠키등의 재료로 만들어 먹을수 있습니다.

카무트 쌀 섭취시 삶을 때는 소금을 넣어야 요리하는 것을 추천하며 다른 재료와 함께 혼합되어 먹는것이 가장 좋습니다.

전기레지각 풍년 압력밥솥 시간과 밥물

저는 풍년압력밥솥 6인용, 전기레인지를 사용하고 있습니다. 저희 집은 소화력이 나약한 식구가 있어서 진밥을 특히 합니다. 그래서 밥물을 적지않게 잡는 편이고, 일반적으로 압력밥솥에 백미로만 밥을 짓는다면 1:1이거나 물의 양을 더 적게도 합니다. 저처럼 진밥이라면 보통 1:1.3 정도로 있어요. 풍년압력밥솥에 쌀과 원하는 잡곡, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 가장 센불에 올립니다. 끓기 시작하고 추가 제법 돌기 시작하면 불을 완전히 끄고 잔열에서 10분간 그대로 두세요. 전기레인지는 잔열이 있으니 그걸 활용합니다.

10분이 지난 후 다른 곳으로 압력밥솥을 옮겨두고, 추에서 더이상 소리가 나오지 않을때 뚜껑을 열어 바닥까지 골고루 섞어줍니다. 갓지은 밥은 골고루 섞어두어야 밥이 덩어리지지 않습니다.

카무트 쌀 보관방법

신선하게 장시간 유지할수 있는 방법은 아래와 같습니다. 첫번째로 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 방법입니다. 습기가 많은 곳에는 부패될 가능성이 높아 직사광선이 없는 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 두번째로 밀폐용기에 보관하는 것이 좋으며 공기와 접촉이 방지 될수 있도록 해야 합니다. 세번째로 냉동보관하는 방법입니다. 밀폐된 용기에 보관하는 경우 6개월 이상 신선하게 보관할수 있으며 해동절차를 거쳐 섭취하도록 합니다.

프로페셔널하게 쌀 씻는 방법

쌀을 씻는 과정은 크게 ”3가지”로 나눌 수 있어요. 쌀 씻는 그릇에 쌀을 붓고, 물을 붓는다↓물을 버리고 가볍게 수작업으로 씻어줍니다. (2~3회)↓다시 물을 받아 헹궈줍니다. (1~2회) 이 절차를 좀더 철저히 살펴봅시다. ① 처음 부은 물은 바로 버린다처음 제일 먼저 쌀을 씻을 때에는 그릇에 쌀을 붓고 물을 붓는 것이 아니라 물을 먼저 붓고 그 위에 쌀을 일제히 붓는 것이 좋습니다. 그리고 바로 그릇을 2~3회 정도 가볍게 흔들어 주고, 바로 물을 버린다.

참나물 효능과 제철

참나물은 최신 시기 적지않게 보이죠. 동네 마트에 가면 사계절 내내 볼 수 있는 게 참나물이 아닌가 해요. 참나물은 맛과 향이 강한 편이 아니라서 호불호가 덜해서 다채로운 요리로 만들어 먹는데요. 참나물은 미나리과로 세계 여러 고산지대 그늘진 곳에서 자라고 있어요. 참나물의 효능으로 칼륨이 풍부해서 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있어 고혈압과 중풍 예방에 좋다고 해요. 예로부터 열을 내린다고 해서 신경통과 대하증에 참나물을 사용했다고 합니다.

카무트 쌀 가격

국내에서 수입되는 곡물로 수입량과 판매처에 따라 대략적인 가격이 다르게 다를수 있습니다. 일반적으로 1kg당 10000~15000원대(2023년도 3월 기준)의 가격대가 형성되어 있습니다. 구입을 원하는 경우 포털사회 아니면 PC 쇼핑몰등 이용해서 구입하는것이 가장 좋습니다.

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