이보은 요리연구가＞ 밤스프, 고구마칩, 삭힌고추무침, 섞박지, 갓물김치

이보은 요리연구가＞ 밤스프, 고구마칩, 삭힌고추무침, 섞박지, 갓물김치

오늘의 간식은 군고구마입니다. 어딘가에 잠들어 있을 무쇠 르크루제 냄비를 드디어 꺼낼 시간이 왔어요. 너무 오래전 르크루제 팸 세일에서 무거움도 잊고 보물단지 안듯이 데려왔던 기억이 납니다. 7년 정도 이런저런 요리에 자주 사용합니다. 보니 바닥 에나멜 코팅이 좀 갈라지고 미세하게 코팅이 벗겨서 언젠가부터 군고구마 전용 냄비로 활용하게 되었습니다. 르크루제 군고구마 냄비는 꽤 훌륭한 맛을 만들어 줍니다. 그럼 준비물을 준비해 봅니다.

르크루제 냄비, 군고구마, 하루 종일 포일, 간단합니다. 군고구마 만들기를 시작해 봅니다. 여태까지 잠들어 있었던 르크루제 냄비는 마미떼 26입니다. 냄비에 여러 겹의 종이 포일을 잘라 깔아줍니다. 여러 겹을 까는 이유는 군고구마가 익는 동안종이 포일이 보통은 타기도 해서 냄비 바닥도 보호할 겸 넉넉히 깔아 줍니다.

광파오븐 작동 방식

이 광파오븐은 원적와선으로 열을 가하는 방식인데 할로겐램프의 빛으로 대기를 데워 겉은 바삭하고 속은 적절한 이른바 겉. 바. 속. 촉 이 됩니다. 그리고 열기가 음식에 골고루 전달되어 익히는 방식인데 구매 시 안에 포함된 그릴이 두 종류로, 바닥그릴과 높은 그릴이 있어 선택할 있습니다.

그리고 온도와 타이머를 설정해 두면 자동으로 조리된 후 꺼지기 때문에 편리합니다. 무엇보다. 원적외선으로 조리되는 과정을 내열 유리로 다.

볼 수 있어 만족스럽다.

고구마 달콤하게 찌는 방법

고구마는 물에 삶는 것 보다. 찜기에 찌는 것이 영양손실이 적다고 하네요. 냄비에 채반을 올리고 씻은 고구마를 올린 후 센불에서 15분 찌고 5분간 뜸을 들이면 맛있는 찐고구마 완성입니다.

고구마 찌는 법은 간단합니다. 다음과 같은 차례대로 따라해보세요. 찐 고구마는 따뜻하게 바로 드셔도 되고, 식혀서 나중에 드셔도 됩니다. 달콤하게 드세요! 고구마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기거나 그대로 두세요. 전기압력밥솥이나 냄비에 소형 찜기를 넣고 물을 적당량 붓습니다 고구마를 찜기에 올려놓고 뚜껑을 닫습니다 센불에서 10분 정도 끓인 후 중불로 줄여서 20분 정도 더 쪄줍니다.

혹은 센불에서 3분 정도 끓인 후 약불로 줄여서 15분 정도 쪄줍니다. 고구마의 크기와 익는 정도에 따라 시간을 조절할 수 있습니다.

고구마 복용법

구워 먹기 고구마를 깔끔하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 조리기구에 담아 물에 살짝 데친 후 굽거나 오븐에 구워서 먹을 수 있습니다. 삶아 먹기 고구마를 깔끔하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 냄비에 물을 끓여서 삶은 후 굽거나 조리해 먹을 수 있습니다. 조림이나 볶음 요리 고구마를 깔끔하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 채 썰어서 조림이나 볶음 요리로 만들어 먹을 수 있습니다. 감자 대용 고구마는 감자 대용으로 사용할 수 있습니다.

고구마로 감자튀김, 감자전, 감자샐러드 등을 만들어 먹을 수 있습니다.

광파오븐에서 갓 나온 고구마

완전한 고구의 모습을 한 번 볼까요? 먼저 혹시 모르니 고구마의 익힘 상태를 확인하기 위해 나무젓가락으로 찔러보았습니다. 고구마 속이 골고루 잘 익었고, 고구마 속의 결 사이사이에 수분이 촉촉이 감돌고 있습니다. 너무 만족스러운 맛있는 고구마가 완성되었습니다. 고구마와 곁들여 먹는 것 가운데 단연 우유가 있습니다. 따끈따끈한 고구마에 후련한 우유 한 모금을 들이켜면 정말 최상의 조합입니다. 참고해서 키친아트 광파오븐은 가격이 34만 원대에 쿠폰할인받아 구매가 가능합니다.

자주 묻는 질문