새우젓 호박 찌개 초간단 레시피, 둥근호박찌개 쉽게 만들기

새우젓 호박 찌개 초간단 레시피, 둥근호박찌개 쉽게 만들기

국물요리 애호박 새우젓 찌개 끓이기입니다. 애호박 맛과 새우젓의 감칠맛을 더하여 정말 시원하고 구수하게 끓였답니다.

양파, 애호박, 대파 손질하기 양파는 작은 크기로 1개 준비하는데 밑반찬요리 만들 때처럼 채썰지 말고 두께가 약간 있게 썰어 주세요 애호박은 12개만 사용했고 반달 모양으로 썰어서 역시 두께가 좀 있도록 준비했습니다 애호박 1개를 다. 넣어도 되는데 하지만 만드는 양에 따라 달리 하셔야 합니다 애호박찌개라도 애호박이 1개 다. 들어가면 그만큼 국물의 양이 늘어나야 되는데 하지만 만약 고기 없이 애호박만 넣는 찌개라면 1개 다.

애호박 새우젓 찌개 시원하게 만들기

애호박 큼직하게 썰기하고 양파 홍고추 청고추 썰기하고 대파도 총총 썰기 하여 준비합니다. 호박 새우젓 넣고 섞어서 10분 정도 재어줍니다. 뚝배기에 아보카도 오일 1큰술 두르고 다진마늘 1작은술 넣고 볶아줍니다. 준비한 양파도 넣어서 볶아줍니다. 재어둔 애호박 넣어서 볶아 줍니다. 쌀뜨물 3컵 붓고 멸치가루 12봉 넣어서 끓여줍니다 홍고추 청고추 대파 넣어서 끓여줍니다.

수분이 사라질 때까지 졸아들면 굵은 고춧가루를 넣고 볶습니다. 나머지 물을 넣고 국간장, 꽃소금을 넣은 후 강불로 키워 끓인다. 조미료를 사용할 경우 이같은 경우애 함께 넣고, 소고기 다시다를 사용한다면 소금의 양을 줄여 사용합니다. 감자를 사용할 경우 호박과 같은 크기로 잘라 이같은 경우애 넣고 끓인다. 찌개가 끓어오르면 간마늘을 넣고 중불로 줄여 5분 정도 끓인다. 마늘의 짭조른 향을 즐겨찾는 경우에는 찌개가 완성되고 마지막에 간 마늘을 넣는다.

끓이는 시간은 희망하는 고기의 식감에 따라 조절합니다. 애호박, 양파, 표고버섯, 대파, 청양고추를 넣고 강불에 3분 정도 끓인다. 이 때 두부를 함께 넣고 끓여도 좋습니다.

애호박새우젓찌개 조리법

애호박 맛과 새우젓의 감칠맛을 더하여 정말 시원하고 구수하더라고요. 애호박 고추 대파 썰기 한다 애호박을 새우젓 넣어서 재어줍니다.