블루베리 효능 영양성분 부작용

블루베리 효능 영양성분 부작용

블루베리는 슈퍼푸드로도 분류되는 과일로 달콤그런데 칼로리가 낮으면서 영양가가 높아 대중적으로 인기가 높은 식품 중 하나입니다. 블루베리는 진달래과에 속하며 풍부한 폴리페놀 화합물을 함유하고 있어 강한 항산화 능력을 갖추고 있습니다. 게다가 블루베리 추출물에는 플라보놀 케르세틴을 포함한 유익한 식물성 화합물, 안토시아닌 등 염증을 줄이고 심장병과 암을 방지하는 것으로 알려진 화합물이 포함되어 있습니다. 이 외에도 자연의료학에서 블루베리 추출물은 혈관 건강인 처지 개선을 비롯한 여러 가지 건강상의 이점이 있다고 합니다.

블루베리의 주 유통국가는 미국, 캐나다, China 및 칠레로 보고된 있습니다. 이번에는 우리에게 안정되는 건강한 과일, 블루베리의 효능과 부작용에 관하여 알아보겠습니다.

뇌 및 파악 기능 개선

수많은 연구에서 블루베리가 뇌 건강에 미치는 긍정정익 영향을 조사했습니다. 그 연구들에서 블루베리는 뇌의 노화를 지연시키고 기억력을 개선하는 것으로 밝혀졌고 , 블루베리가 가지고 잇는 항상화 성분은 뇌 노화 및 신경 퇴행성 질환에 많은 기여를 하는 산화 스트레스 및 염증에서 우리 뇌를 보존하는 역활을 하고있습니다. 또 플라보노이드는 신경 세포와 상호 작용하여 세포 신호 및 신경 통신을 개선하여 파악 기능을 향상시킵니다.

블루베리 부작용

슈퍼푸드로 알려진 블루베리는 많은 영양가와 효과를 가지고 있지만 , 과도한 양을 먹을 때에는 무요건 부작용이 따를 수 있다는 사실을 느끼고 있어야합니다.

드물지만 어떤 부분 사람은 블루베리에 알레르기가 있을 수 있습니다. 증상은 두드러기, 부기, 호흡곤란, 최악으로 경우 를 포함하여 경증에서 중증까지 다양할수 있습니다. 알레르기 반응이 의심되는 경우 즉각적으로 치료를 받는 것이 중요합니다.

블루베리 효능

블루베리에는 많은 성분들이 들어가 있습니다. 비타민A, 비타민C, 엽산, 식이섬유 등이 있습니다. 식이섬유는 오늘 식이섬유의 16를 함유하고 있을 정도로 많은 식이섬유가 들어가 있습니다. 1. 눈 건강에 좋습니다. 블루베리의 가장 강력한 효능은 눈 건강에 좋은 것입니다. 계속해서 언급해 온 안토시아닌의 성분 때문인데요. 안토시아닌은 항산화 성분으로써 눈 건강을 높이는데 큰 역할을 합니다. 눈이 침침하거나 퍽퍽한 느낌, 지치는 느낌을 개선할 수 있는 성분입니다.

게다가 안토시아닌 뿐만아니라 로돕실이라는 성분도 함유하고 있습니다. 로돕실은 망막에서 빛을 감지하려면 도움을 주는 성분으로써 검은색의 곳에서 잘 보일 수 있게 도와주는 역활을 합니다. 야맹증을 줄여주는데 큰 유익한 성분이죠. 게다가 로돕신이 부족하다면 눈의 피로도가 오르고 시력이 낮아질 수 있어 필수로 섭취해야 하는 성분입니다.

혈압 유지

낮은 나트륨 수치를 계속적인 것은 혈압을 건강한 수준으로 조절하려면 필수적입니다. 블루베리에는 나트륨이 없기 때문에 꾸준하게 섭취를 하면 혈압을 낮춰주고, 특히 고혈압을 예방하려면 효과적입니다.

블루베리에는 안토시아닌이 풍부합니다. 이 성분은 망막에 있는 시홍세포라 불리는 로돕신의 재합성을 촉진시켜 주어 시력을 보호해 주고 눈을 건강력하게 해 줍니다. 블루베리를 하루에 20개씩 3개월가량 섭취하게 되면 시력이 개선되는 효과를 볼 수 있다는 연구 결과가 나왔어요.

게다가 시력 감퇴를 막는데도 효과적이라고 합니다.

블루베리 보관법

블루베리의 보관방법은 쉽습니다. 블루베리는 저온보관하는 것이 좋습니다. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 3일정도 유지 가능합니다. 밀폐용맹 중 플라스틱 용기를 사용할 때는 열매가 플라스틱에 직접적으로 닿지 않도록 하는 것이 좋고, 수분을 흡수하는 종이나 키친타올을 깔아 보관하면 더 신선하게 유지 가능합니다. 냉동 보관법 위의 세척방법대로 깨끗하게 세척한 블루베리는 물기를 제거해주어야 합니다. 키친타올을 밑에 깔고 블루베리에 묻은 수분이 제거될 수 있도록 꼼꼼그런데 살살 닦아내어줍니다.

그리고 밀폐용기에 블루베리 알이 직접적으로 용기에 닿지 않도록 수분 흡수하는 종이나 키친타올을 깔고 블루베리를 깔아서 냉동실에 보관하면 됩니다. 냉동실에 유지 시 최대 1년까지 유지 가능그런데 최대한 빠르게 먹는 것이 좋습니다. 세척하여 냉동하였기 때문에 꺼낸 후 청소 없이 바로 먹으면 됩니다. 재청소 시 영양성분이 다. 빠져나가기 때문에 추천하지 않습니다.

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